紅型染め屋*紅若菜 beniwakana*

ご実家が静岡な友達が
このGWにお茶摘みに帰ることになったというので
旦那と一緒にお邪魔させていただいてきちゃいました(〃ﾟ∇ﾟ〃)
初の茶摘み、楽しみすぎますっ。
お世話になりますっ！

友達と旦那と、駅弁をつまみながら電車でゆっくり向かいます。

おいしぃ～！

思いがけず、途中から岳南鉄道という素敵電車に乗ります。

切符が厚紙で、カチッと切ってくれるタイプ！

レトロな車両も展示してありました。


何故か男二人タイタニックｗ




実際乗る車両はこちら。赤くてかわいい。


駅は無人のとこもあるそうで、そんな駅では車両の一番前から降りて
運転手さんに切符を渡します。

廃線の話が出ているという岳南鉄道。
この雰囲気がなくなっちゃうなんてーーー。


左手の建物が駅。


線路を越えて道へ～。


ご実家に到着！　いろんなお花が一杯♪


まだ日があるので早速わんちゃんとお散歩へ。　＾＾

近くの大銀杏へ。ふっさふさ。

垂らちね～～～。

お家の生垣にお茶の樹を植えているところも多いとのこと。


川の向こうに乾してあるのは、お茶を入れる袋だそう。


単線って、魅力的。


お散歩から戻ると、素敵なお庭に木靴をお借りして




お夕飯前の、かんぱーい♪

畑で取れたてのお豆さんたちを振舞ってくださいました。
新鮮でおいしかった～。

そしてそして、素敵なことが始まる予感なテーブル！


テラスで七輪を囲んで(*´∀`*)　オサレすぎるっ


楽しくて美味しい夜♪♪



そして朝。
これまたテラスで自家製ヨーグトに、赤味噌のお味噌汁、モズク、雑穀米もおいしいぃ～♪　

目玉焼きの半熟具合もたまりましぇん。
サラダはお母さんおススメのオリーブオイル＆レモン＆お塩で爽やかに。


２階からはこんなに富士山ビュー！ほんとに大きい！



もうすでに静岡大満喫させていただいちゃってますが(〃￣ω￣〃ゞ
さぁ！いざ、茶摘みです♪　
旦那は、作業着一式お借りして、ザ・正装！


のっひゃーーーーー！！！！

ピーカン晴れ、富士山、新緑の茶畑！！


通常はマシーンで刈り取り作業をするとのことで
こちらがそのマシーン。

手摘み体験用に籠も用意してくださいました♪

手摘みするときは、この一芯二葉（いっしんには）で摘んでいくそうです。

新芽で柔らかいのでぱきっといい音で、簡単に折れます。

ということで、なんちゃって茶摘み体験。


葉っぱがきらきらしています。


たくさん！こちら、頂いちゃいましたので帰ってから手揉み茶にチャレンジしてみます♪

貴重な１番茶を、ありがとうございます。(*´∀`*)


そして、ベーシックな茶摘みはこちら。
２人ペアで、マシーンの左右を支えて、お茶の畝を半分ずつ刈ってゆくのです。

横歩き＆後ろ歩きしながら移動してゆきます。
マシーンの位置が高すぎると取れ高が悪いし
低すぎると固い茎まで入ってしまって
検品対象になっちゃうとのことで、難しそう！

半分刈られたところ。

きれいにじょりってなってる。

旦那が体験させていただいたところを動画で少し♪
マシーンの音声ありです。音量注意ｗ

なるほど。だからあの袋は、柔らかくて薄くないといけないんですね～

そして刈り取られたお茶はすぐさま軽トラでお茶工場へ。

日光にあたるとすぐ変色しちゃうので、新芽ってデリケートなのですねー。

お母さんがお弁当を買ってきてくださったので

お茶畑でお弁当！すごいいい景色のお弁当タイムでした。


お家でちょこっと休憩させていただいてから、
なんと山のほうで筍も取れる土地をお持ちとのことで
筍掘りへ連れて行ってくださることに。

みつけるぞぉーーー！

長靴をまたお借りして、いざっ。


森の苔も、心惹かれます。


みつけましたーーー！ひょっこり出てる。

シャベルとクワで掘り出して、深いとこからカット。

人生初、筍とったどぉーー！


この前ダッシュ村でやってた、この小豆のことらへんでカットというのも

体験できて楽しかった～♪
２個、見つけましたよ　＾＾

そして早速皮をむいてゆきます。

大量の皮。筍の皮って、左前と右前を交互に繰り返して
剥かれにくくなってるんですね。

最後に、気が抜けて失敗。。。あぁーーーーー。


早速灰汁抜きしてくださった筍をお刺身で。わさび醤油でうまい！


先日取られた筍のさっと煮も出してくださいました。箸がとまらない。



そして帰らねばならない時間がやってまりました。
竹取物語の舞台と言われるところが全国には２箇所あるそうで
ここはそのひとつとのこと♪
「竹採公園」へ道すがらよって下さいました。

入り口にあった物語のあらすじも、興味深かったです。

そして、もう生えたての筍が目に入ってしまってｗ
掘りたくなっちゃいますｗ


そしてそして大きな月を窓越しに眺めながら
「地平線近くの月が大きく見えるのは何故か」についてみんなで妄想したりしながら

まったり帰りました。
この時の月はスーパームーン直前だったそうで
なるほどいつもより大きいわけで！


お世話になりましたーー！！
すっごく楽しかったです(〃ﾟ∇ﾟ〃)


そして茶摘みの横で、掘りほりした
のびるも頂いちゃいました。

生で食べると辛いよ！と言われつつも生でがじりっ。
臭くておいしぃーーー

お土産にたっぷり頂いた筍を早速♪

お刺身と、鶏肉とさっと煮にしました。

そして、２色カレー♪　グリーンカレーと、チキンとトマトの筍カレー。


お茶は、ネットで手揉み茶の作り方を見ながら
虫のついてる葉っぱをよけて、よけて。。。していたら
どんどん茶色くなってきちゃった。。。！！
ひゃぁ　急げーーー。


1分蒸し器で蒸したあとに、ホットプレートの上にアルミホイル敷いて
その上にキッチンペーパーしいて
150度に加熱したあとに保温で、あとはひたすら揉む！とのこと。
が、
キッチンペーパーのもどかしさが、たまらなく。。。
こんな感じで保温しながら、揉みまくりました。

なんとなくお茶っぽくなりました～。

早速飲んでみると。。。お茶が黄緑じゃなくて茶色い。。。
そして不思議な味がする。。。。。。

お土産に頂いた、プロのお茶と全然違うっ。（←当たり前）
やはりプロのお茶が一番うまい！という
基本的なことを学んだのでありました。。。。

あぁ。。。美しい新茶をごめんなさい。。。(´Ａ｀。)
一瓶たっぷり手揉み茶できたので
これはこれで大事に頂きますーーー♪



静岡のみなさま、友達さま
大興奮の旅を本当にありがとうございました　≧▽≦/